+

-

Elmalı Tart Tarifi

Malzemeler:
■ 1 tane yumurta
■ 125 gram tereyağı
■ 2 yemek kaşığı yoğurt
■ 1 çay bardağı toz şeker
■ 1 paket kabartma tozu
■ 1 paket vanilya
■ 2 su bardağı un

iç Malzemeler;
■ 3 tane orta büyüklükte elma
■ 4 yemek kaşığı şeker
■ 1 yemek kaşığı tereyağı
■ 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
■ 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
■ İlk olarak elmalı harcımızı hazırlıyoruz.
■ Elmaları soyup rendeleyin ve bir tencereye alın.
■ Üzerine şekeri katıp karıştırın ve ocağa alın.
■ Kendi suyunu salıp tekrar çekene kadar arada bir karıştırarak pişirin.
■ Pişen elmaların üzerine;tereyağı,cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın.
■ İki dakika kadar daha pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Hamuru için;
■ Mutfak robotunun içine katı halde iken tereyağını koyun .
■ Üzerine unu ve şekeri koyup iyice karıştırın.
■ Tereyağ ile un iyice karıştıktan sonra ayrı bir kabın içine karışımı alın.
■ Üzerine kalan malzemeleri katıp yoğurun.
■ Elde ettiğimiz turta hamurunu ikiye bölüyoruz .
■ Yarısını tezgaha alıp merdaneyle açıyoruz.
■ Açtığımız hamuru yağladığımız borcama veya tart kalıbına seriyoruz.
■ Kalan hamuru biraz daha unla yoğurup buzluğa atınki rahat rendelenebilsin.
■ Borcama serdiğimiz hamurun üzerine hazırlayıp soğuttuğumuz elmalı harcımızı koyup spatula ile dağıtıyoruz.
■ Buzlukta bekleyip sertleşen hamuru borcamda ki hamurun üzerine rendeliyoruz.
■ Hazırladığımız tartı önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişriyoruz.

Pişen tartı bir saat dinlendirdikten sonra dilimleyip, üzerine puda şekeri-tarçın serperek servis edin...
Afiyet şifa olsun..Gülümseme

Elmalı Tart Tarifi Fotoğrafları