+

-

MALZEMELER;

Tabanı İçin;
*2 paket yulaflı bisküvi
*1 su bardağı un halinde çekilmiş fındık
*Yarım çay bardağında biraz az süt
*100 gr tereyağ

Kreması İçin;
*1 paket sıvı krema
*500 gr labne peyniri
*1.5 su bardağı şeker
*4 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
*4 yemek kaşığı un
*1 paket vanilya


Frambuaz Sosu İçin :
*250 gr frambuaz
*2 yemek kaşığı mısır nişastası(1 çay bardağı su ile açılacak)
*5 yemek kaşığı şeker
*1 su bardağı su
*1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI;
-İlk olarak sosu için;
-Frambuazı derin bir kaseye koyun üzerine şekeri ve 1 su bardağı suyu katıp karıştırın.
-Dolaba kaldırıp bir saat bekletin.
-Yulaflı bisküvileri mutfak robotunda un haline gelene kadar çekip karıştırma kabına alın.
-Üzerine fındığı katın.
-Tereyağını çok ısıtmadan eritip bisküvilerin üzerine dökerek iyice karıştırın.
-Kelepçeli kalıbı margarin ile yağlayın.(kenarlarınıda yağlayın)

Frambuazlı Cheesecake Fotoğrafları


Frambuazlı Cheesecake

-Hazırladığınız bisküviyi kelepçeli kalıba döküp yayın.
-Kalıpta ki bisküviyi su bardağının tabanıyla bastırarak düzleyin.
-Kreması hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
-Diğer yandan derin bir kabın içine labne peynirleri ve kremayı alıp mikserle iyice çırpın.
Üzerine toz şekeri döküp şeker eriyince kadar çırpmaya devam edin.
Ardından yumurtaları teker teker katıp çırpın (yumurtaların biri eklenecek iyice çırpılıp diğeri eklenecek)
Son olarak unu ve vanilyayı ekleyip çırpma teli ile çırpmaya devam edin.



Frambuazlı Cheesecake

-Dolaptan çıkardığınız kalıbın dışını aliminyum folyo ile kaplayın.(kenarları yanmasın diye)
-Hazırladığınız kremayı kalıba boşaltın.
-Kalıbın kenarlarını hafifçe vurarak yerleşmesini sağlayın.
-Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dk pişirin.
-Piştiğini kalıbı hafif sallayarak anlayabilirsiniz.
-Katılaşmadıysa bir süre daha bekletin.
-Frambuaz sosu için; dolapta beklettiğiniz frambuazı bir tencereye alıp ocağa koyun.
-Nişastayı bir çay bardağı su ile açıp tencerede ki frambuazın üzerine döküp karıştırın.
-Sürekli karıştırarak pişirin.
-Kaynayan sosu iki dakika kadar daha pişirip ocaktan alın ve vanilyasını ekleyip çırpın.
-Arada bir karıştırarak soğumaya bırakın.



Frambuazlı Cheesecake

-Fırından çıkartıp iyice soğutup dinlendirdiğiniz cheescakenizin üzerine frambuazlı sosu  eşit bir şekilde yayın.

-Hazırladığınız cheesecakeyi buzdolabına kaldırıp 1 gece buzdolabında bekletin.
-Daha sonra cheesecakenizi kelepçeli kalıptan dikkatli bir şekilde çıkartıp servis tabağına alın.



Frambuazlı Cheesecake

Süperrrr bir tarif ...

Bence hiçç düşünmeden deneyin ....

Biz çok beğendik dilerim sizde beğenirsiniz.Gülümseme

AFİYET ŞİFA OLSUN...Gülümseme