MALZEMELER;
*1 kg ıspanak
*1 tane kuru soğan
*Yarım çay bardağı pirinç
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*Tuz , karabiber , pul biber
HAZIRLANIŞI;
Ispanakları temizleyip sirkeli suda yarım saat kadar bekletin.
Ispanakları durulayıp suyunu süzmesi için bekletin.
Suyu süzülen ıspanakları doğrayın.
Bu arada soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene dek kavurun.
Salçaları ilave edin.
Ardından ıspanakları da ekleyeyip , ıspanaklar eriyinceye kadar kavurun.
Yarım çay bardağı yıkanmış pirinci, tuz ve baharatlarını da ilave edin.
1 su bardağı kaynar suyu ekleyin tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Su yetersiz gelirse pirinçlerin durumuna göre azar azar sıcak su ilave edin.
Pişen ıspanağınız ılıyınca sevis tabağına alıp sarımsaklı yoğurtla servis edin.
Ispanak Yemeği Fotoğrafları
AFİYET ŞİFA OLSUN...
