+

-


MALZEMELER;

*250 gr oda sıcaklığında tereyağı

*2 tane yumurta

*1 su bardağı pudra şekeri

*2.5 su bardağı nişasta

*1 paket kabartma tozu

*1 paket vanilya

*Aldığı kadar un

Kurabiyeleri bulamak için;

*Mısır gevreği

*Bir kutu kahvaltılık çikolata(sarelle,nutella vb)

*3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI;

Mısır Gevrekli Kurabiye Fotoğrafları


Mısır Gevrekli Kurabiye

-Karıştırma kabına yumurtaları kırın.
-Üzerine tereyağı,nişasta ve pudra şekerini ekleyin.
-Elinizle karıştırın.
-Kabartma tozu ,vanilya ve azar azar unu ilave edin.
-Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

-Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

-Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.




Mısır Gevrekli Kurabiye

-Yalnız burda kurabiyelerin rengi çok fazla değişmediği için pişme sırasında dikkat edin.
-Kurabiyelerin altı pembeleşince pişmiş demektir.
-Diğer tarafta çikolatayı bir kaba alıp benmari usulü eritin.
-Benmari Yöntemi;
-Tencere içine su eklenir ve ocağa alınır,kaynayınca altı kısılır.
-Tencerenin tam ağzı kadar bir tabak konur ve tabağın içine eritilecek malzeme alınır böylece malzeme yavaş yavaş erir.
-Eriyen çikolatayı ocaktan alın.
-Çikolatanın koyuluğunu açmak için sıvıyağı ekleyip karıştırın.
-Başka bir kabada mısır gevreğini alıp elinizle ezin.
-Mısır gevreklerinin büyüklüğü size kalmış.
-Soğuyan kurabiyeleri önce çikolataya ardından da mısır gevreğine bulayın ve tekrar tepsiye alın.
-1 saat kadar dinlendirdiğimiz kurabiyeler servise hazır...



Mısır Gevrekli Kurabiye


İçi yumuşacacık ağızda dayılan ,dışı çıtır çıtır olan harika kurabiyeleriniz; çayınızın kahvenizin, yanına çok yakışacak.

Mutlaka deneyin hiç pişman olmazsınız.

 

AFİYET ŞİFA OLSUN...Gülümseme