+

-

Meyveli Kurabiye Tarifinin Yapılışını İzlemek içn tıklayınız

Meyveli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
Hamuru için;
■ 1 tane yumurta (sarısı içine akı üzerine)
■ 100 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
■ 1 çay bardağı sıvı yağ
■ 2 yemek kaşığı yoğurt
■ 1 tatlı kaşığı sirke
■ 1 paket kabartma tozu
■ 1 paket vanilya
■ 1 yemek kaşığı pudra şekeri
■ Tepeleme 16-17 yemek kaşığı un (yinede azar azar ilave edin)
İç Harcı İçin;
■ 3 tane kuru kayısı
■ 3 tane kuru incir
■ 1 çorba kaşığı kuru üzüm
■ 3 tane elma
■ 1 su bardağı toz şeker
■ 1 tatlı kaşığı tarçın
■ 2 çorba kaşığı çekilmiş ceviz
Üzeri için;
■ Ceviz,badem veya fındık
■ Üzüm pekmezi

Hazırlanışı:
■ İlk olarak ;kuru kayısı,üzüm ve incirleri bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyip bekletin.
■ Meyveler yumuşasın.
■ Daha sonra minik minik doğrayın.
■ Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve bir tavaya alın.
■ Üzerine doğranmış meyveleri ve şekeri ekleyip kısık ateşte elmalar suyunu çekinceye kadar kavurun.
■ Son olarak tarçını ve cevizi ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
■ Hamuru için; un hariç bütün malzemeler karıştırma kabına alınıp karıştırılır.
■ Azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğrulur.
■ Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır.
■ Elinizde ortasına bastırarak bardak şekli verin.
■ İçerisine iç malzemeden koyup üzerini kapatın.
■ Kurabiyelerin üst kısmını yumurta akına batırdıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
■ Üzerine fındık,ceviz veya badem batırın.
■ Kurabiyeleri önceden ısıtılmış  170 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirin.
■ Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine az miktarda artı şeklinde üzüm pekmezi gezdirin.
Ağızda dağılan müthişş bir kurabiye tarifi mutlaka deneyin pişman olmazsınız.
Afiyet şifa olsun..Gülümseme

Meyveli Kurabiye Tarifinin Yapılışını İzlemek içn tıklayınız

Meyveli Kurabiye Tarifi Fotoğrafları