+

-

Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifinin Yapılışını İzlemek içn tıklayınız

Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi
Malzemeler:
■ 1 orta boy karnabahar
■ 1 tane havuç
■ 1 tane yeşil biber
■ 1 tane patates
■ 1 tane kuru soğan
■ 1 çorba kaşığı domates salçası
■ 1 çorba kaşığı biber salçası
■ Sıvıyağ
■ Tuz
Köftesi İçin:
■ 300 gram kıyma
■ Karabiber,pul biber,kimyon,tuz

Hazırlanışı:
■ Karnabaharlar çiçeklerine ayırılıp bol suda yıkanır.
■ Tencerenin içerisine sıvıyağ alınır.
■ Üzerine yemeklik doğranmış soğanlar ilave edilip 3-4 dakika kavrulur.
■ Biberin çekirdekleri çıkarılıp ince ince doğranır.
■ Ve soğanların üzerine eklenip kavrulur.
■ Üzerine küp küp doğranmış havuçlar eklenip 2-3 dakika daha kavrulur.
■ Karnabaharlar ve küp küp doğranmış patatesler eklenip kavrulmaya devam edilir.
■ Salçalar eklenip iyice karıştırılır.
■ Tenceredeki malzemelerin üzerini çok az geçecek kadar sıcak su eklenip tuzu ayarlanır.
■ Tencerenin kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.
■ Bu arada köfteyi hazırlayalım.
■ Karıştırma kabına ;bütün malzemeler alınıp iyice yoğrulur.
■ Hazırlanan köfteden misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlanır.
■ Köfteler pişen yemeğin içine eklenip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Hem lezzetli hem sağlıklı yemeğimiz servise hazırdır..
Afiyet şifa olsun...Gülümseme

Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifinin Yapılışını İzlemek içn tıklayınız

 


Köfteli Karnabahar Yemeği Tarifi Fotoğrafları