+

-

   Paçanga Böreği Tarifi
Malzemeler:
■ 1 tane yufka
■ 1 tane domates
■ 2 tane sivri biber
■ 200 gram kaşar peyniri
■ 200 gram pastırma

Kızartmak İçin:
■ Sıvıyağ

Hazırlanışı:
■ Domateslerin kabukları soyulup küçük küçük küp şeklinde doğranıp bir kaba alınır.
■ Biberlerin çekirdekleri çıkarılıp oda ince ince doğranıp başka kaba alınır.
■ Kaşar peyniri rendelenir.
■ Yufka dört eşit parçaya kesilir.
■ Yufkanın geniş tarafına isteğiniz miktarda ;domates ,biber ,kaşar peyniri ve el ile iri parçalara bölünmüş pastırma konulup dikkatli bir şekilde sarılır.
■ Yufkanın uç kısmının iyi yapışması için suya batırılır.
■ Paçanganın iç malzemesinin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
■ Biz biraz bol malzemeli sevdiğimiz için benim ölçüm bir çorba kaşığıdır.
■ Sizde kendinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
■ Hazırlanan börekler bol kızgın yağda arkalı önlü kızartılır ve kağıt havlu serilmiş tabağa alınır.
■ Sıcak sıcak servis edilir.(Böreğin malzeme miktarını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
 İnanın çok pratik ve çok lezzetli bir börek oluyor.
 Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ...
 Afiyet şifa olsun...smiley

Paçanga Böreği Tarifi Fotoğrafları