MALZEMELER;
*25 tane baklavalık yufka
*1 tane yumurta sarısı
Üzeri için;
*Susam ve çörekotu
*Ara katlara sürmek için sıvıyağ
İç Malzemesi ;
Patatesli,peynirli yada ıspanaklı harç
HAZIRLANIŞI;
Bakalavalık Yufkadan Börek Fotoğrafları
Baklavalık yufkanın bir tanesini tezgaha alın ve ikinci yufkayıda üzerine serin.
Üzerini çok hafif yağlayın.
Üçüncü ve dördüncü yufkayıda üzerine serin ve yine hafif yağlayın.
Yani iki yufkada bir yağ sürülecek her yufka yağlanmayacak.
Dört yufkayı bu şekilde üstüste koyun.
Hazırladığınız yufkanın kenarına iç malzemesini koyup rulo şeklinde sarın.
Üç parmaktan biraz daha geniş kesin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın.
Diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlayın.
Hazırladığınız böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Çıtır Çıtır harika bir börek; tadı damağınızda kalıcak eminim..
AFİYET ŞİFA OLSUN...
