+

-

MALZEMELER;
*1 litre süt
*1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
*1 çay kaşığı( silme )kabartma tozu

HAZIRLANIŞI;
Derin ve yapışmayan bir tencerenin içine sütü ve şekeri koyup kaynamaya bırakın.
Ara ara karıştırın ki dibi tutmasın.
Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave edin.
Bu aşamada süt kabarıyor( bunun için mutlaka derin bir tencere kullanılmalı ).
Hızla karıştırmaya devam ederseniz hem taşmıyor hemde eski haline dönüyor.
Sonra orta ateşte yaklaşık 40-45 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
Zaten kaynadıkça rengi dönmeye ve koyulaşmaya başlıyor.
Böyle olmaya başladığında sürekli karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.
Akışkan bir boza kıvamına geldiğinde ocaktan alın
Cam bir kavanoza alıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra 1-2 saat buzdolabında bekletin ve reçeliniz hazır...

Süt Reçeli Fotoğrafları


Süt Reçeli

Sütten de reçel mi olurmuş demeyin, bence deneyin.
Özellikle çocuklarınız için doğal bir besin.
Hazırladığınız süt reçelini cam kavonazda 5-6 ay saklayıp değişik tariflerde kullanabilirsiniz.
AFİYET ŞİFA OLSUN...Gülümseme