MALZEMELER;
*1 paket yumuşak margarin
*1 çay bardağı sıvıyağ
*1 çay bardağından 1 parmak eksik çörekotu
*1 tane yumurta (akı içine sarısı üzerine)
*1 tatlı kaşığı tuz
*1,5 çorba kaşığı şeker
*1 paket kabartma tozu
*Aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI;
Çörekotlu Kurabiye Fotoğrafları
-Karıştırma kabına; margarin, sıvıyağ ve 1 adet yumurtanın akını alıp karıştırın.
-Üzerine ;çörekotu, tuz, şeker ve kabartma tozunuda ekleyip,tekrar karıştırın.
-Ardından azar azar un ekleyerek yoğurun.
-Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
-Hamurun üzerini kapatıp dolapta 10-15 dakika dinlendirin.
-Dinlenen hamurdan parçalar koparıp, rulo yapın.
-Üzerine küçük çatalla desen verin ve verev şekilde kesin.
-Arzuya göre elinizde de yuvarlayıp,şekil verebilirsiniz.
-Kalan hamurlara da aynı işlemi uygulayın.
-Haırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın.
-Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
-Soğuyan kurabiyeleriniz servise hazır.
Misafirleriniz,çocuklarınız ve çay saatleriniz için nefis bir kurabiye.
AFİYET ŞİFA OLSUN...
