Fırında Kabak Mücveri Tarifinin Yapılışını İzlemek içn tıklayınız
**Fırında Kabak Mücveri Tarifi**
Malzemeler:
<>750-800 gram kabak
<>3 tane yumurta
<>Yarım su bardağı sıvıyağ
<>1 çay bardağı yoğurt
<>1 paket kabartma tozu
<>2 çay kaşığı tuz
<>1 çay kaşığı karabiber
<>1 çay kaşığı pul biber
<>Yarım çay kaşığı zerdaçal(isteğe bağlı)
<>1 su bardağı peynir (istediğiniz herhangi bir peynir olabilir)
<>Yarım demet ince ince doğranmış dereotu
<>Yarım demet ince ince doğranmış maydanoz
<>4-5 dal ince ince doğranmış yeşil soğan
<>2 su bardağı un
Üzeri İçin;
<>Susam ,çörekotu
Hazırlanışı:
-Karıştırma kabına; yumurta,sıvıyağ ve yoğurt alınıp çırpılır.
-Üzerine tuz,kabartma tozu ve baharatlar eklenip karıştırılır.
-Peynir, maydanoz ,dereotu ve yeşil soğan eklenir.
-Karışıma rendelenip iyice suyu sıkılmış kabakalarda eklenip karıştırılır.
-Kabakların suyu mutlaka sıkılmalı yoksa sulanıp daha fazla un ister ve mücverin kıvamını bozar.
-Mücvere son olarak un eklenir ve karıştırılır.
-Hazırlanan mücveri yağlanmış fırın tepsisine dökülür ve düzeltilir.
-Üzerine ;susam , çörekotu serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
-Pişen mücveriniz ılıdıktan sonra dilimlenip servis edilir.
-Sıcakken dilimlemeyin yoksa dağılır.
Miss gibi kokan fırında kabak mücveriniz servise hazırdır...
Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun...
Fırında Kabak Mücveri Tarifinin Yapılışını İzlemek içn tıklayınız
