+

-

Hayırlı keyifli akşamlar kanalıma hoş geldiniz.
Bugün sizlere yapımı çok ama çok lezzetli bir börek tarifi ile geldim.
Bu yöntemle daha önce hiç börek pişirdiniz mi bilmiyorum ama inanın nefis oluyor.,
Dışı çıtır çıtır içi yumaşacık yemelere  doyum olmuyor tavada pişmesine rağmen çıtırtısını kaybetmiyor ısıtınca aynı tazeliğine tekrar kavuşuyor.
püf noktası olarak suyunun çok iyi süzülmesi tavanın kapağı kapatılmadan ocağın orta gözünde hafif kısık ateşte pişmesi.
Bu noktalara dikkat ederseniz favori  böreğiniz olacak inşaAllah.
Deneyecek olan herkese şimdiden kolay gelsin afiyet bal olsun.
Mutlu pazarlar.
 
 Tavada çıtır börek tarifi
 2 yufka
 70 gram tereyağı ( çok yağlı olmasın derseniz 50 gramda yeterli olur)
 1 yumurta
 istediğiniz iç malzeme


Çeviri için Hala fares'e çok teşekkür ederim
2عدد ورق يوفكا
70 جرام زبدة طريه
1بيضه
الحشو ::
جبنه بيضاء  وبقدونس
تسقى اليوفكا بشويه ماء لمدة 5دقايق  ويصفى منه الماء توضع على النار
بالهنا والشفاء

TAVA BÖREĞİ Fotoğrafları